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아침에 일어나면 공복(空腹)시 상복부(上腹部)에 쥐어짜는 듯 한 통증(痛症)을 느끼게 되는 위궤양(胃潰瘍)은 대체적으로 위산(胃酸)이 과다하여 생기는 경우가 많다.

이런 증상에는 위벽(胃壁)을 보호하는 찹쌀이 좋다고 한다.
■ 재료
찹쌀, 모래
■ 만드는 법
① 프라이팬에 모래를 넣고 달구다가 찹쌀을 함께 넣고 볶는다.
② 찹쌀이 노릇하게 구워지면, 꺼내어 모래와 찹쌀을 체로 분리하여 찹쌀만 절구에 넣고 곱게 빻는다.
■ 복용법
아침 공복(空腹)시에 찹쌀가루 2스푼을 따뜻한 물에 타서 장기 복용한다.

찹쌀은 멥쌀보다 전도성(傳導性)이 좋고 성질이 따뜻해서 위벽(胃壁)을 보호하므로, 위궤양(胃潰瘍)의 보조 요법으로 많이 이용된다.
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