군계주(軍鷄酒)

투계

 싸움닭은 투계(鬪鷄)라고도 한다.

 

생닭

 이 싸움닭 수놈을 일주일 밤낮으로 굶겼다가 죽여 털만 뜯고 술 두 되에 통으로 넣고 약한 불로 삶다가 꺼내 살만 잘게 저며 다시 술에 넣고 설탕, 마늘 각 600g 씩을 넣어 함께 조리면 엿 모양이 된다.

 

 이것을 군계주(軍鷄酒)라고 한다.

 

 1일 3회, 2수저씩 먹으면 싸움닭의 기개를 닮아 기력(氣力)이 용솟음친다.

 

 오장육부(五臟六腑)가 보익(補益)되고, 특히 소장(小腸), 방광(膀胱)의 기능이 원활해진다.