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사람의 뇌(腦)는 엄마 뱃속에서부터 형성되어 자라면서 끊임없이 발전한다고 하는데, 유아기(乳兒期)는 신체적, 정신적 성장이 매우 빠른 시기로, 이 때 뇌(腦)의 발육은 성인의 95%에 달하게 된다.
이 뇌(腦)의 발달에 검은 참깨와 호두가 좋다고 하는데, 뼈에 좋은 칼슘도 많다고 한다.

■ 재료
검은 참깨 50g, 호두 35g
■ 만드는 법
검은 참깨와 호두를 볶아서 절구에 넣고 가루로 빻는다.
■ 복용법
① 끊인 물에 1스푼씩 넣어 1일 3회 복용한다.
② 꿀이나 설탕을 넣어 먹기도 한다.

뇌(腦)의 발육에 좋은 약재로는 호두와 검은 참깨가 있는데, 호두는 신장(腎臟)을 보하고 뇌수(腦髓)를 많이 생기게 해 주고, 검은 참깨는 오장(五臟)을 윤택하게 해 주고 정수(精髓)를 보하여 지능(知能) 발달에 좋은 영향을 준다.
그러나 변(便)이 묽거나 약재를 복용하는 중에 설사(泄瀉)를 하는 사람은 주의해서 복용해야 한다.
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