반응형 아보카도3 하루에 80㎉만 줄여먹자. - 두 번째 ◉ 주식부터 줄이자. 주식은 체지방으로 변하기 쉬운 당질이 주체이다. 비만인 사람들은 대부분 주식을 과잉 섭취하므로 우선 주식부터 줄여 나가는 것이 좋다. 밥보다는 죽 같은 것이 양이 많아 만복감을 얻기 쉽다. 국수류일 경우에는 메밀국수보다 우동이 에너지가 작다는 사실도 기억해 둔다. ◉ 육류, 어패류에서는 지방을 줄인다. 육류나 어패류에는 단백질과 지방이 풍부하다. 단백질은 중요한 영양소이므로 양을 줄이는 것보다 저 에너지인 것을 고르는 것이 좋다. 생선 중에서도 흰살 생선은 에너지가 적은 편이다. 고기의 기름기는 에너지가 많은 부위이다. ◉ 채소류는 듬뿍 먹는다. 채소는 비타민과 미네랄의 보고이다. 그러나 저 칼로리이므로 줄일 것을 고려할 것이 아니라, 오히려 듬뿍 먹도록 해야 한다. 채소로 80㎉라.. 2024. 3. 29. 참치를 이용한 음식보약 “IQ 증진에 매우 좋다.” ◉ 아보카도는 두뇌(頭腦)에 작용하는 필수비타민이 들어 있다. 아보카도는 ‘악어 열매’라고도 불리는데, 악어가 서식하는 아마존에서 자생하기 때문에 붙여진 이름이다. 껍질과 푸른 청록색 과육은 황록색으로 유지방을 많이 함유하고 있다. 그래서 ‘산속의 버터’라는 별명을 갖고 있을 만큼 지용성 비타민-E가 특히 풍부하다. 비타민-E는 회춘 비타민으로 정력(精力)을 돋우고, 세포(細胞)를 튼튼하게 하며 노화(老化)를 방지한다. 또한 비타민-E는 아이들의 성장발육(成長發育)에도 좋은데, 지용성 비타민이라 두뇌(頭腦)에 작용을 하는 필수 비타민이라고 할 수 있다. ◉ 참치는 두뇌(頭腦) 발달을 돕는 DHA가 많이 들어 있다. DHA가 뇌세포(腦細胞)를 만들고 충실하게 하는데 필요한 물질.. 2024. 2. 24. 머리가 좋은 아이로 키운다. 아이들이 기억력(記憶力)이 좋고 머리가 맑아 학교 공부를 좀 더 수월하게 해내기를 바라는 것은 모든 부모들의 바람이다. 머리가 좋아지려면 우선 식습관(食習慣)부터 바로 들이는 것이 중요하다. 실제로 두뇌(頭腦)발달과 관련해 중요하지 않은 영양소는 없기 때문이다. 불포화지방산은 뇌세포(腦細胞)의 주요 구성물이고, 칼슘은 뇌세포(腦細胞)의 흥분을 진정시켜 정신(精神)을 집중시키게 하며, 단백질은 뇌(腦)의 흥분을 지배한다. 당분은 뇌(腦) 활동의 에너지원이며, 비타민-C는 세포조직(細胞組織)을 견고하게 만들고 지능지수(知能指數)를 향상시킨다. 고른 영양섭취(營養攝取)와 운동(運動), 적당한 휴식(休息) 등을 통해 몸과 마음이 모두 건강해지는 것, 사실 머리를 좋아지게 만드는데 그것보다 중요한 것은 없다. 그.. 2023. 12. 1. 이전 1 다음 반응형
