반응형 들깨2 피부미용(皮膚美容)에 들깨차 꽃풀과에 속하는 1년생 초본으로 영양가가 우수해 구황식품(救荒食品)으로도 이용되어 왔다. 들깻잎은 독특한 향미로 양념에 사용되기도 하고, 들기름은 식물성 지방으로 혈관(血管)의 노화(老化)를 막아 준다. ■ 재료 들깨, 꿀, 잣 ■ 만드는 법 ① 들깨는 깨끗이 씻어 돌을 골라내고 그늘진 곳에 펴 말린다. ② 살짝 볶은 다음 가루로 빻는다. ③ 찻잔에 빻은 들깨가루를 넣고, 끓는 물을 부어 꿀이나 잣 등을 띄워 마신다. 들깨에는 비타민-E, F가 많이 들어 있어, 기미, 주근깨나 피부(皮膚)가 거친 사람은 피부(皮膚)가 고와지고, 임산부(姙産婦)는 산후회복(産後回復)에 좋다. 신경(神經)과 두뇌(頭腦) 피로(疲勞)에 유효하고 고급 불포화지방산(不飽和脂肪酸)을 함유해 성인병(成人病) 예방에도 도움을.. 2026. 7. 11. 들깻잎, 모과(木瓜) - 태양인(太陽人)에게 맞는 음식 ◉ 들깻잎 – 구토증(嘔吐症)에 들깻잎이 좋다. 태양인(太陽人)은 기(氣)가 위로 상충하기 쉬운 체질이다. 상기(上氣)되는 것을 항상 아래로 끌어내려야 한다. 들깨는 이처럼 기(氣)를 아래로 끌어내리는 하기(下氣) 작용을 한다. 태양인(太陽人)은 열격(噎膈)이나 반위(反胃)와 같이 구토(嘔吐)를 주증으로 하는 병을 앓기 쉽다. 따라서 들깨나 들기름을 자주 먹는 것이 좋다. 들깨에는 구토(嘔吐)를 다스리는 약효가 있다. 또 들기름은 항암작용을 하며 위(胃) 점막(粘膜)을 보호하기 때문에, 위염(胃炎)이나 위궤양(胃潰瘍), 위암(胃癌) 등에 도움이 될 수 있다. 들깨, 들기름도 좋지만, 향긋한 들깻잎을 즐겨 먹는 것도 도움이 된다. 살짝 찌거나 날 것 그대로 쌈으로 먹어도 좋고, 조리거나 튀겨도 좋다. 참깨.. 2023. 10. 3. 이전 1 다음 반응형
