갈근(葛根)
콩과에 속한 칡의 뿌리를 건조한 것. 외피(外皮)를 깎은 길이 약 10m나 뻗어나가며 원추형으로 분성이 풍부하다. ■ 선품(善品) 하얗고 깨끗하며, 분성이 포함된 것이 좋다. ■ 성분(成分) 이소플라본(isoflavone) 배당체, 전분(澱粉) 등이 함유되어 있다. ■ 성미(性味) 독성(毒性)은 없고, 달고(甘) 매운(辛) 맛이다. ■ 약효(藥效) 땀을 나게 해주고, 열(熱)을 풀어주고, 경련(痙攣)을 진정시키고, 근육(筋肉)을 풀어주고, 갈증(渴症)을 멎게 해주고, 통증(痛症)을 억제해주므로 감기(感氣) 기운이 있을 때, 어깨통증, 목 근육의 통증 등 급박한 증상을 푸는데 도움을 준다. ■ 처방(處方) 갈근탕(葛根湯), 갈근황련황금탕(葛根黃蓮黃芩湯), 갈근홍화탕(葛根紅花湯) 등에 사용된다.
2026. 8. 27.
열(熱, Fever)이 난다.
열(熱)이 난다는 것은 어떤 나쁜 기운과 우리 몸이 싸우고 있다는 증거이다. 감기(感氣) 기관지염(氣管支炎), 이하선염(耳下腺炎), 홍역(紅疫) 등 전염성 질환으로 인해 열(熱)이 나는 경우도 있고, 바깥바람을 너무 많이 쐬거나 몸속의 열(熱)이 남아 밖으로 발산되는 경우, 체력소모(體力消耗)가 많고 기혈(氣血)이 쇠약해져 공연히 열(熱)이 나며 몸이 축 처지는 경우 등 다양하다. 아이가 열(熱)이 날 때는 무조건 해열제(解熱劑)를 먹이기보다는 그와 함께 동반된 증세를 자세히 관찰해서 원인에 따라 대처하자. 열(熱)이 나면 탈수증세가 나타나기 쉬우니, 시원한 보리차를 자주 마시게 해서 수분을 충분히 공급해 주고, 비타민, 미네랄, 양질의 단백질을 듬뿍 섭취하여 신진대사(新陳代謝)를 돕고, 체력(體力)이 ..
2023. 11. 28.
칡(葛根), 표고버섯, 파래 - 태음인(太陰人)에게 맞는 음식
◉ 칡(葛根) - 입과 눈이 뒤틀리고 손발 경련이 있을 때 좋다. 머리가 맑지 않고 자주 아프거나, 어깨나 목덜미가 늘 뻐근하여 몸이 가볍지 않을 때, 장(腸)이 약해 유난히 뱃속이 부글거릴 때, 그리고 피부병(皮膚病), 난청(難聽)을 비롯해서 ‘만경풍(慢驚風)’에 좋다. 만경풍(慢驚風)은 구토(嘔吐), 설사(泄瀉) 후나 중병(重病)을 앓은 후에 많이 나타나는 경기(驚氣)의 일종이다. 주로 몸이 차졌다 열이 났다 하며, 입과 눈이 뒤틀리고, 손발이 경련(痙攣)한다. 따라서 태음인(太陰人)은 칡차, 칡술, 칡국수 등 어떤 형태로든 칡을 많이 먹으면 좋은데, 특히 ‘갈분(葛粉)’을 만들어 두고, 자주 먹으면 좋다. 칡뿌리를 캐어 절구에 찧은 다음, 물에 여러 번 헹구면 그릇 밑에 전분이 가라앉는데, 이것을 ..
2023. 9. 23.
