반응형 잣의효능2 잣을 장복하면 몸이 산뜻해지고 오래 산다. - 海松子 우리 속담에 호강스럽게 자라났다는 표현을 “돈피(獤皮)옷 잣죽에 자랐느냐”라고 하는 것이 있다. 돈피(獤皮)는 노랑 담비의 모피(毛皮)이며 가장 비싼 것으로 되어 있는데 요즘으로 말하면 밍크코트에나 해당되는 것일까? 잣죽 먹는 것이 역시 사치스러운 조건이 되어 있다. 또 “진잎죽 먹고 잣죽 트림한다.”라는 속담은 실상은 보잘 것 없으면서도 겉을 훌륭한 것처럼 꾸민다는 형용인데 여기에서도 잣죽이 나온다. 이렇게 잣죽은 예부터 귀하고 비싼 것으로 되어 왔다. 잣을 해송자(海松子)라고 하며 옛날부터 우리나라의 특산으로 되어 있어 신라(新羅) 때부터 우리의 잣이 진상품 또는 교역상품으로 중국에 건너간 기록이 사서나 기록에 많이 나오고 있다. 중국에서는 잣을 신라송자(新羅松子)라고도 하였다. 지금부터.. 2025. 6. 20. 잣은 임산부(姙産婦)와 태아(胎兒)를 편안하게 해주는 안태(安胎)식품이다. 잣은 열량(熱量)이 높고 불포화지방산(不飽和脂肪酸)이 많은 식품이다. 그래서 정월대보름 전야제는 잣 12개를 꿰어 불을 붙이는 잣불잔치로 시작된다. 이처럼 잣은 빈혈(貧血), 고혈압(高血壓), 정력쇠약(精力衰弱)의 묘약이며 피부미용제(皮膚美容劑)이고 호흡기(呼吸器) 보강식품이고, 임신부(姙娠婦)와 태아(胎兒)를 편안케 하는 안태(安胎)식품이다. 변비(便祕)와 신경통(神經痛)에도 좋다. 잣죽이 보편적인데 잣의 눈을 떼고 프라이팬에 살짝 볶은 뒤 불린 쌀과 섞어 믹서에 곱게 간 다음 거즈에 걸러내어 중불로 서서히 끓이고 먹을 때 소금으로 간을 한다. 땅콩을 장생과(長生菓)라고 하는데 많이 먹으면 나이보다 젊어지고 정력(精力)이 세지며 장생강건(長生健康)하다고 하여 붙여진 이름이다. 레시틴(leci.. 2025. 3. 11. 이전 1 다음 반응형
