고지혈증(高脂血症)은 자각 증세가 없다.
가장 큰 원인은 동맥경화증(動脈硬化症)인데, 고지혈증(高脂血症)을 방치할 경우 협심증(狹心症), 심근경색(心筋梗塞), 뇌경색(腦梗塞), 대동맥류(大動脈瘤)에 시달리게 된다.
고지혈증(高脂血症)을 예방하고 완화시키기 위해서는 식사에 각별히 신경을 써야 한다.
동시에 지방을 연소시켜 주는 운동을 꾸준히 하면 더 큰 효과를 얻을 수 있다.
◉ 불포화지방산(不飽和脂肪酸)을 적극 섭취한다.
몸에 콜레스테롤 수치가 높으면 지방 섭취를 제한하고 식이섬유와 식물성 단백질을 많이 섭취해야 한다.
트리글리세리드가 많은 타입이면 서당, 과당, 알코올 섭취를 제한하고 불포화지방산을 적극적으로 섭취하자.
콜레스테롤이 낮은 타입이면 당질 섭취를 제한하는 것이 중요하다.
◉ 식이섬유가 많이 든 음식을 먹는다.
우엉, 아욱, 무말랭이 같은 채소와 버섯류, 사과나 바나나 같은 과일류를 섭취하자.
곤약이나 미역도 도움이 된다.
또 등푸른 생선이에 많이 든 IPA, DHA도 좋은 효과를 볼 수 있다.
전갱이, 정어리, 가다랑어, 삼치, 고등어를 추천한다.
항산화 식품도 좋은데, 당근, 피망 같은 녹황색 채소, 장어에는 비타민-A가 많다.
비타민-C는 딸기나 고구마에 많고, 비타민-E는 호박이나 아몬드에 많다.
◉ 짜고 기름진 음식을 피한다.
콜레스테롤이 많이 든 음식, 당질이 많은 음식은 가급적 피해야 한다.
즉, 내장, 젓갈, 계란, 케익, 쿠키를 조심하고 기름기 많은 고기, 버터 등 동물성 유지를 많이 함유한 식품은 줄인다.
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