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영지버섯2

영지(靈芝) 다공균과(多孔菌科)에 속한 영지(靈芝)의 자실체(子實體)를 건조시킨 것. 자지(紫芝), 적지(赤芝)가 보통이다. ■ 선품(善品) 크고 광택이 없으며, 쓴(苦) 맛이 강하고, 겉 표면에 포자(胞子)가 많고 밑이 노란색인 것이 상품이다. ■ 성분(成分) 유기산(有機酸), 다당류(多糖類), 수지(樹脂), 아미노산(amino acid) 등을 포함. ■ 성미(性味) 약성은 약간 따뜻하고(微溫), 독(毒)은 없고, 달고(甘) 약간 쓴(微苦) 맛이다. ■ 약효(藥效) 강장(强壯), 진정제(鎭靜劑)로 신경쇠약증(神經衰弱症), 불면증(不眠症), 소화불량(消化不良), 노인성 기관지염(氣管支炎) 등에 사용한다. ■ 처방(處方) 자지환(紫芝丸), 영지환(靈芝丸) 등에 사용한다. 2026. 10. 1.
콩과 식초(食醋) “피로(疲勞)를 풀고, 치매(癡呆)를 예방한다.” ◉ 이런 점이 좋아요. 콩은 고단백 식품으로 불포화지방산과 비타민, 무기질 등도 풍부하게 함유하고 있다. 콩은 소화흡수(消化吸收)가 잘 안 되기 때문에 익혀서 먹어야 하는데, 식초(食醋)와 함께 먹으면 날로 먹어도 소화불량(消化不良)의 걱정이 없다. 식초(食醋)가 위액(胃液)의 분비를 촉진해 단백질의 소화(消化)를 돕기 때문이다. 이처럼 식초(食醋)를 이용하면 소화(消化)가 잘 되지 않는 콩의 단점을 보완할 수 있다. 또 몸속의 유해한 균이 번식하는 것을 억제하고, 정장 효과를 얻을 수 있다. ◉ 이런 효능이 있어요. 콩과 식초(食醋)의 효능은 매우 많다. 콩은 피를 맑게 해 혈관(血管)을 부드럽게 하고, 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려 성인병(成人病)을 막는.. 2024. 2. 6.
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