반응형 야채류와궁합이맞는식품1 야채류와 궁합이 맞는 식품 1. 토란과 다시마 토란은 주성분이 녹말로 갖가지 무기질이 함유되어 있고 소화(消化)가 매우 잘 되는 것이 특징이다. 하지만 수산석회(蓚酸石灰)가 들어있어 그대로 먹으면 아려서 먹기가 힘들고 많은 양의 수산석회(蓚酸石灰)가 체내에 쌓이면 결석(結石)의 원인이 될 수 있다. 토란의 유해성분과 떫은맛을 제거해 부드럽게 해주는 식품이 뜨물과 다시마다. 다시마는 섬유질과 요오드를 다량 함유하고 있어 갑상선(甲狀腺)호르몬의 생성을 돕기 때문에 체내의 신진대사(新陳代謝)를 촉진시키는 역할도 한다. 2. 아욱과 새우 아욱은 채소 중에서도 영양가가 상당히 뛰어나 시금치보다 단백질이 2배, 지방은 3배나 들어있으며 성장발육(成長發育)에 필요한 무기질과 칼슘도 2배 이상 함유되어 있다. 반면 단백질과 필수아미노.. 2025. 4. 13. 이전 1 다음 반응형
