반응형 신진대사에좋은음식1 신진대사(新陳代謝) 조절에 율무차 율무는 의이인(薏苡仁)이라고도 하며, 자양강장(滋養强壯)의 효과가 있어 스태미나(stamina) 식품은 물론 이뇨(利尿)와 미용(美容)에도 좋은 것으로 알려져 있다. 쌀이나 보리처럼 주식(主食)으로도 할 수 있어 구황식품(救荒食品)으로도 이용되었다. 봄에 파종해서 가을에 수확하는 일년초로 양질의 단백질과 지방이 많고 칼슘, 철분, 비타민-B1 등이 함유된 좋은 건강식품(健康食品)이다. ■ 재료 율무 1~2㎏ ■ 만드는 법 ① 율무를 깨끗이 씻은 후 물기를 빼고 타지 않게 약한 불에서 볶는다. ② 주전자에 물 3컵과 볶은 율무 20g을 넣고, 끓으면 약한 불로 낮추어 20~30분 간 달인다. ③ 찻잔에 따라 마시고, 볶은 율무는 밀폐 용기에 담아서 보관한다. 신진대사(新陳代謝)를 원활하게 하고 피.. 2026. 7. 19. 이전 1 다음 반응형
