반응형 설탕의문제점1 설탕은 덜 먹는 것이 좋다. 설탕은 피로를 풀고 기운을 돋우는데 아주 좋다. 주성분은 거의가 수크로스(sucrose)이므로 체내에서 쉽게 흡수가 된다. 흡수되면 포도당(葡萄糖)과 과당(果糖)으로 분해된 다음 주로 열량 원으로 이용된다. 따라서 피로할 때 설탕을 먹으면 혈당(血糖)을 보충하여 칼로리 원으로 되므로 기운이 빨리 회복된다. 그러나 설탕은 여러 가지 문제점을 안고 있는 기호식품이다. 첫째, 설탕은 대사(代謝)되는 과정에서 엄청난 비타민-B1을 소비시킨다. 비타민-B1은 체내에 축적되지 않기 때문에 항상 부족한 편이며, 따라서 매일 일정량의 비타민-B1을 식품 등으로 보급해야 하는데, 이것을 보급하기는커녕 소비시킨다면 문제가 아닐 수 없다. 따라서 설탕은 덜 먹어야 한다. 특히 비타민-B1이 모자라면 괜히 불안.. 2025. 1. 24. 이전 1 다음 반응형
