반응형 오미1 건강(健康)을 다스리는 것은 한 나라를 다스리는 것과 같다. - 人身猶一國 편식(偏食)이 모든 병(病)의 원인이 된다는 것은 동서고금(東西古今) 다름이 없다. 현대 영양학적으로 표현한다면 콜레스테롤이 어떻고 비타민이 어떻고 할 터이지만 옛사람들은 음식물을 다섯 가지 맛으로 나누어 이 오미(五味)를 한 쪽에 기울어지지 않게 균형을 맞추어 음식을 섭취해야만 건강(健康)을 유지할 수 있다고 하였다. 오미(五味)란 쓴맛(苦), 매운맛(辛), 단맛(甘), 신맛(酸), 짠맛(鹹)을 말하며 음식물뿐만 아니라 약(藥)의 약리작용도 맛을 보아 구별할 수 있다고 하였다. ‘酸入肝 腎入肺 苦入心 鹹入腎 甘入脾’ 신맛의 물질은 간장(肝臟)에 작용하고, 매운 것은 폐장(肺臟), 쓴 것은 심장(心臟)에, 짠 것은 신장(腎臟)에, 단 것은 비장(脾臟)에 각각 작용한다. 이 말은 사람에 따라서 식.. 2025. 4. 21. 이전 1 다음 반응형
