반응형 당귀술2 빈혈(貧血)을 예방하고 치료하는 약재로 당귀(當歸)가 좋다. 1년간의 경사(慶事)와 풍요(豐饒)와 건강(健康)의 기원은 아무래도 입춘(立春)에서 비롯되는 것 같다. 그래서 예로부터 이날이 되면 ‘입춘대길(立春大吉)’이니, ‘건양다경(建陽多慶)’이니 하는 글을 써서 문설주(門楔柱)에 붙였다. 소위 ‘춘첩(春帖)’이라 불리는 것으로, 아직도 싸늘한 겨울바람 속에서나마 봄을 즐겁게 맞이하고 부귀(富貴)와 수복(壽福)을 염원하던 것이다. 문설주(門楔柱)의 춘첩(春帖) 같은 약재로 손꼽을 수 있는 것이 총아(葱芽), 산개(山介), 승검초(辛甘草)이다. 그래서 입춘(立春)이면 경기도 포천, 연천 등지에서는 이런 것들을 캐어서 ‘성급한 봄의 전령’으로 대궐에 올리기까지 했던 것이다. 그렇다면 총아(葱芽)는 무엇일까? 우리말로 움파를 가리킨다. 양귀비(楊貴妃)와 놀.. 2025. 3. 9. 피로(疲勞)를 푸는 술 구기자술은 간(肝)에 지방(脂肪)이 쌓이는 것을 막아주기 때문에 피로(疲勞)에 좋다. 뿐만 아니라 고혈압(高血壓)이나 저혈압(低血壓)에도 두루 좋고 강정(强精)작용이 뚜렷하여 스태미나를 좋게 한다. 구기자술을 담그려면 먼저 구기자(枸杞子) 150g을 젖은 행주로 닦아 거즈주머니에 넣고 묶는다. 이것을 용기에 담고 누런 설탕 150~300g과 소주 1.8ℓ를 부어 밀봉해서 1~2개월간 숙성시킨다. 알로에술은 위장(胃腸)기능을 강화하고 장연동(腸蠕動) 운동을 항진시키므로 식욕(食慾)이 나고 소화(消化)가 촉진되며 변비(便祕)가 개선되고 피로(疲勞)를 말끔히 풀어준다. 이 술을 담글 때는 녹색껍질과 가시를 제거하지 말고 그냥 씻어 적당한 크기로 자른다. 그리고 이것 600g 정도에 소주 1.8ℓ를 .. 2024. 9. 18. 이전 1 다음 반응형
