대장(大腸) 기능이 약한 장염(腸炎)에 산약계란죽

장염

 장염(腸炎)은 손상되어 있는 부위에 따라 그 증상이 달라지는데 가벼운 경우는 열(熱)이 없지만, 세균이나 바이러스의 감염으로 인한 것은 고열(高熱)이 나는 수가 있다.

 

 급성(急性) 장염(腸炎)이 오래도록 낫지 않으면 만성(慢性)이 되어 복부(腹部)의 불쾌감, 팽만감, 뱃속의 꾸르륵거림을 호소하게 된다.

 

현미

 ■ 재료

 현미(玄米) 불린 것 12g, 산약(山藥)가루 20g, 계란 2개

 

 ■ 만드는 법

 ① 현미(玄米)와 산약(山藥)가루를 넣고 센 불로 끓이다가 끓으면 불을 줄여서 더 끓인다.

 ② 달걀노른자를 넣어 익힌 후 먹는다.

 

 ■ 복용법

 ① 아침, 저녁 공복 시 식사대용으로 먹는다.

 ② 3~4일에서 심하면 2주일 정도 먹는다.

 

산약

 신경쇠약(神經衰弱)으로 인한 여러 가지 질환, 대장(大腸) 기능이 선천적으로 허약(虛弱)할 때 좋다.

 

 세균이나 식중독(食中毒), 아메바성 이질(痢疾) 등의 감염에서 오는 경우나 찬물을 많이 먹어서 오는 경우, 과음(過飮)으로 인한 경우도 있다.