호흡기(呼吸器) 질환에 도라지차

도라지

 초롱과에 속하는 다년초로 7~8월에 자주색이나 하얀색 꽃을 피우며 뿌리뿐 아니라 어린잎과 줄기도 식용으로 쓴다.

 

 한방(韓方)에서는 도라지 뿌리를 길경(桔梗)이라고 해서 약재로도 쓴다.

 

길경

 ■ 재료

 도라지 600g, 귤껍질 600g, 꿀이나 설탕

 

 ■ 만드는 법

 ① 도라지와 귤껍질은 깨끗이 씻어 그늘에서 바싹 말린다.

 ② 말린 도라지와 귤껍질을 절구에 넣어 가루로 만든다.

 ③ 가루로 만든 것을 적당량의 꿀이나 설탕과 섞어 10일간 재운다.

 ④ 찻잔에 끓는 물을 붓고, 1~2스푼을 타서 마신다.

 

귤껍질

 거담(祛痰) 효과가 있어 호흡기(呼吸器) 계통의 질환에 좋고 진해(鎭咳), 해열(解熱), 천식(喘息), 폐결핵(肺結核) 등에도 효험이 있다.

 

 당분과 칼슘, 철분 등이 풍부한 알칼리성 식품으로 강장제(强壯劑)로서의 역할도 인정받고 있다.