관절염(關節炎)에 돼지고기와 국화볶음

무릎 관절통

 주위에서 보면 관절염(關節炎)으로 고생하는 분들이 많은데, 약(藥)이 아닌 음식(飮食)으로 이 관절염(關節炎)에 효과를 볼 수 있다고 한다.

 

 바로 국화에 돼지고기를 이용한 방법인데 여기 소개하고자 한다.

 

국화

 ■ 재료

 흰 국화 2송이, 돼지고기 등심 150g, 녹말가루, 소금, 육수, 설탕, 진간장, 파, 마늘, 생강

 

 ■ 만드는 법

 ① 돼지고기는 녹말가루와 소금을 푼물에 담가 미리 간이 배게 한다.

 ② 달궈진 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 미리 재놓은 돼지고기 150g과 마늘 3쪽, 생강 2쪽, 약간의 파를 넣고 볶는다.

 ③ 어느 정도 볶아지면 육수를 조금씩 붓는다.

 ④ 다음으로 국화꽃 2송이를 따서 꽃잎만 넣고 볶는다.

 

 ■ 복용법

 1주일에 2~3회씩 2개월 정도 복용한다.

 

관절염

 대부분 관절염(關節炎)의 주원인은 열독(熱毒)이다.

 

 열독(熱毒)이 있으면 열(熱)작용이 일어나고, 또 그 부위에 혈액순환(血液循環)이 안 돼서 계속 염증(炎症)을 일으킨다.

 

 이 때 혈관(血管)을 확장시켜 혈액(血液)을 깨끗이 순환시키는 것이 국화꽃으로 해열(解熱)작용을 한다.

 

돼지고기

 돼지고기는 아주 냉(冷)한 식품으로 관절(關節) 부위의 열(熱)을 해열(解熱)시켜 주고 독소(毒素)를 풀어준다.